台西鄉首座中央廚房動土，解決崙豐長者長期借場地用餐困境
根據《自由時報》與《Yahoo新聞》的報導，雲林縣台西鄉目前共有五處地方開設長青食堂，其中崙豐部落的三個村落有高達一百二十位長者用餐，然而過去長年必須向宮廟借用空間，隨著長輩人數增多，場地已經不敷使用。
為了改善年長者的用餐環境，前鄉長李培元獲悉此事後，決定自行購置土地並捐贈給台西鄉公所來興建鄉內第一座專屬的中央廚房，同時也順利爭取到縣政府的經費補助，於四日正式辦理開工動土儀式。
預計明年底完工啟用，完工後將可供應三百名長者餐食
針對這項攸關地方長輩福利的工程，台西鄉公所說明，這座全新的中央廚房落成啟用之後，預估能夠滿足三百位長者的餐食需求，工程目標訂在明年底完工。
當天的開工動土儀式由台西鄉長李文來親自主持，出席的政界與地方人士包含雲林副縣長陳璧君、立法委員張嘉郡與丁學智、縣議員吳惠蘭、縣府社會處長林文志、前鄉長李培元以及崙豐長青協會理事長林錦鴻等人皆到場參與。
