聯準會升息衝擊舊金山餐飲周轉成本
根據《中央社》報導，美國聯準會進行了3年來首次升息，讓原本就承受食材、人工、租金與客流量壓力的舊金山灣區餐廳，再度面臨更高的短期融資與營運周轉成本。
這項升息決策不僅推升了信用卡循環利率，同時也增加了中小企業短期借款、浮動利率房貸以及房屋淨值信用額度的開銷，使商家與家庭背負更沉重的利息壓力。
舊金山義大利餐廳老闆點出人流隱憂
除了資金籌措成本增加之外，舊金山市區一間義大利餐廳的老闆向《中央社》表示，上班族群的通勤人流減少，才是目前營運上面臨的更大挑戰。
在薪資、原物料與租金開銷居高不下的情況下，客源流失與融資門檻提高，正同時侵蝕著當地餐飲業者的獲利空間。
全美餐飲業協會警告恐拖慢擴張計畫
全美餐飲業協會發布公告指出，持續處於高檔的利率環境，將會進一步推高整體的借貸成本。
這項因素可能全面拖慢業者未來的門市整修、展店擴張以及其他資本投資計畫，同時也拉高了加盟連鎖體系發展與新店建設的融資門檻。
