台東關山米國學校跨國廚藝交流
根據《自由時報》與《Yahoo新聞》報導，農業部過去輔導的在地餐飲品牌「田媽媽」，於台東縣的關山米國學校穀倉咖啡館參與了一場跨國廚藝饗宴。活動名稱為島嶼風味交流所，主題設定在台日泰三地的在地食材對話。
主辦單位農村水保署邀請了來自日本、泰國以及台灣當地的知名主廚齊聚一堂。眾人發揮創意，共同運用台東米與各式在地農特產品，創作出多道充滿特色的小吃與佳餚。
泰國主廚分享台灣食材便利性
報導指出，泰國籍的大廚在活動中提到，許多烹飪時需要的原料，在台灣當地其實都能夠非常簡單地買到，或是找到合適的替代品來使用。
這場以切磋為宗旨的聚會，也讓現場參與者不自覺地產生了比較心態。當日端出的菜色包含日本關東煮、泰國冬蔭功炒飯以及南薑椰奶雞湯，每一道成品都讓在場眾人感到驚艷。
田媽媽業者觀摩與遊客熱情關注
除了主廚們互相交流手藝之外，全台各地的田媽媽業者也特別趕到現場觀摩，把握機會向其他國家的名廚學習實用的料理技巧，並在現場認真記錄重點。
隨著烹調過程中陣陣香氣不斷飄散出來，也吸引了許多現場觀光客靠上前去。民眾不僅頻頻詢問能不能現場品嚐，甚至開玩笑表示想要分一杯羹。
