中國「甲醛白菜」風波延燒 食藥署：未准許輸入
中國河北省在今年八月傳出有不肖業者為延長大白菜的保鮮期，竟將其浸泡於一級致癌物「甲醛溶液」中，此消息一出，隨即引發各界對蔬菜食安的疑慮，特別是娃娃菜與白菜類產品。面對這波食安風暴，台灣民眾也開始擔憂是否會影響國內市場。
針對中國白菜的食安問題，根據《Yahoo新聞》報導，台灣食品藥物管理署已明確指出，目前並未准許中國白菜輸入台灣。此外，針對部分越南娃娃菜遭質疑有洗產地的情況，食藥署也強調，這些進口蔬菜都經過嚴格的檢疫把關，以確保民眾食用安全。
營養師李婉萍授三招自保 安心吃菜有訣竅
由於食安問題難以完全防範，民眾對於市場上蔬菜的安全性仍存有疑慮。為此，營養師李婉萍在臉書粉絲專頁發布影片，向大眾分享三項實用的自保撇步，希望能讓民眾在日常飲食中稍微安心。
根據《鏡週刊》報導，李婉萍營養師建議，首先，由於甲醛易溶於水，民眾在烹煮前應將白菜類蔬菜徹底多沖洗幾遍。其次，烹煮後的湯汁切勿飲用或拌飯，應直接倒掉，以降低攝取殘留物質的風險。最後，若民眾對於白菜類蔬菜仍有疑慮，可暫時避開，改選地瓜葉或龍鬚菜等生長環境相對單純的葉菜類，作為替代選項。
正確清洗烹調 降低殘留物攝取風險
營養師李婉萍強調，透過正確的清洗與烹飪方式，民眾可以有效降低蔬菜中殘留物質的攝取風險，進而守護家庭餐桌的飲食健康。這些簡單的步驟，能幫助民眾在面對食安挑戰時，仍能安心享用蔬菜的營養。
儘管國際間的食安事件頻傳，台灣相關單位仍持續加強邊境檢疫與市場監管，期盼能為民眾提供更安全的食品環境。同時，消費者提升自我保護意識，學習正確的食品處理方式，也是確保食安的重要一環。
