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中秋月餅暗藏高熱量危機,營養師團隊親自研發健康甜點對策

中秋月餅暗藏高熱量危機,營養師團隊親自研發健康甜點對策
圖片來源:北榮新竹分院提供(原圖)
本文重點
  • 傳統月餅含高糖高油,一顆雙黃月餅熱量驚人。
  • 醫療院所營養科團隊動手研發低負擔的健康點心。
  • 過節應注意份量控制,守護長者與慢性病患健康。
重點整理由 AI 產生、編輯台校閱,全文請見下方報導。

傳統應景月餅的熱量隱憂

每逢農曆八月十五日,親友相聚總少不了品嚐月餅來增添過節氣氛。然而,根據《Yahoo新聞》報導,市佳節糕餅為了追求酥脆口感與香濃滋味,製作階段往往加入大量精製糖以及各式油脂。

這些美味背後對身體帶來不小的負荷,特別是長者以及需要控制飲食的慢性病族群,在享受傳統美食時更需要多加留意。

廣式雙黃月餅與蛋黃酥數據

《Yahoo新聞》指出,市面上常見的大型廣式雙黃月餅,單顆熱量竟高達七百至八百大卡,其熱量大約等同於一整頓正餐的總和。

除了份量較大的款式之外,外型精巧的蛋黃酥同樣不容輕忽,一顆下肚也可能默默攝取將近三百大卡的熱量,成為日常飲食中的熱量陷阱。

專業團隊打造無負擔新選擇

面對佳節飲食的兩難困境,臺北榮民總醫院新竹分院營養科公開呼籲民眾,慶祝之餘務必做好飲食平衡與攝取份量的把關。

為了讓大眾過節吃得更安心,《Yahoo新聞》提到,該院營養團隊特別動手研發並發表一款適合全家大小享用的健康點心,命名為山藥棗泥糕,希望為現代家庭提供美味又無負擔的全新選項。

倒數迎接中秋佳節到來

《自由時報》報導指出,後天就是家家戶戶團圓的中秋節,飄香的應景美食雖然誘人,卻容易在不知不覺中造成身體的沉重負擔。

透過專業團隊的健康點心推薦,民眾在挑選過節食品時,也能多了一項兼顧口腹之慾與身體健康的聰明作法。

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#中秋節#月餅熱量#健康飲食#營養師#山藥棗泥糕
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