百年老店源記天后重張
根據 Yahoo新聞與鏡週刊報導,創立於清光緒年間的源記甜品小食,近日在天后永興街再度點亮招牌。這家歷史悠久的老字號由第四代接手經營,延續以往的古早味,在喧囂漸歇的街角為民眾提供一處溫暖去處。
不同於營業至深夜的酒吧或忙碌的茶餐廳,這間糖水鋪維持著慢火細熬的傳統節奏。店內環境散發著獨特的溫吞氛圍,成為當地夜貓子品嚐甜品的好去處。
招牌桑寄生蛋蓮子茶飄香
根據 Yahoo新聞與鏡週刊報導,這款黑嚕嚕的桑寄生蛋蓮子茶長年穩居店內點單排行榜首位。這道甜品體現了香港人對於滋潤養生的講究,也是許多人記憶中最熟悉的深夜慰藉。
第三代老闆娘李周少芳受訪時回憶,過去每到夜晚,許多年輕情侶喜歡出門遊玩,吃碗糖水是拍拖的一大樂事,也讓店裡入夜後總是特別熱鬧。
第四代創新融入美味小食
根據 Yahoo新聞與鏡週刊報導,新一代接手經營後,除了堅守招牌糖水的熬煮工藝,店內也開始販售各式美味小食。透過傳統與創新的結合,成功吸引更多新客群上門。
在競爭激烈的香港餐飲市場中,這間百年老店透過持續飄香的甜湯,在天后街區延續屬於黑夜的甜蜜記憶與人情味。






