民眾拍下分裝場違法浸泡過程
根據《ETtoday》報導，中國大陸近期再度傳出令人擔憂的食品安全事件，繼先前的甲醛白菜之後，市面上又出現了經過人工染色的萵筍。有民眾親自前往多處農產品集散區域進行觀察，意外發現有作業人員正把這種莖用蔬菜泡在不明成分的綠色水溶液裡。
拍攝畫面的民眾指出，走訪的倉庫數量相當多，其中過半數的地點都有類似的加工行為。現場除了能看到大桶的綠色化學液體，甚至還擺放著標示為複配食品添加物的包裝，畫面流傳後立刻引發外界對於當地農產品質的疑慮。
檢驗證實違法添加多種色素
針對民眾拍下的畫面，相關單位隨後進行了抽樣檢驗，結果在這些蔬菜樣本中確實驗出了不該出現在新鮮農作物當中的化學成分。《Yahoo新聞》指出，檢測報告顯示殘留物質包含檸檬黃以及亮藍等食用色素，證實了這些菜心確實經過人工上色處理。
依照當地法規，新鮮的蔬菜在販售與處理過程中，根本不得使用此類著色劑。這些經銷商為了讓賣相更好看，擅自在清洗和分揀環節添加化學藥劑，已經明顯違反相關規定。
官方證實違規並全數銷毀
面對輿論壓力與檢驗結果，當地的農業主管機關隨後對外做出回應，確認外地前來的經銷商確實有在處理流程中違規使用添加物的行為。這批被動過手腳的蔬菜已經全數遭到扣押。
為了防止這些染色菜心流入市面危害大眾健康，相關部門已經採取強硬措施，將這批違規農產品全數執行查封並銷毀，後續也將持續加強市場稽查力度。
