食藥署公布國道周邊餐飲稽查結果
為了確保消費者的飲食安全，相關主管機關針對交通要道周邊的餐飲業者展開全面性的盤查作業。此次行動總共審查了一百五十四家業者，檢視項目涵蓋從業人員的衛生條件、營業場所環境以及產品責任保險等細節。
根據《ETtoday》報導，這波針對國道服務區與交流道附近餐飲場所的專案行動中，僅有一家業者在菜單品項的標示上出現違規狀況，其餘多數受檢對象皆符合相關規範。
新店山東小館菜單品項名實不符
位於新北市新店區、曾獲米其林必比登推薦的山東小館，在這次官方稽查中遭到點名。根據《自由時報》報導，該店在菜單上品項清楚寫著清蒸、紅燒、豆酥與椒鹽等多種鱈魚料理。
然而，經過稽查人員覈實查核後發現，這些餐點實際使用的食材原料並非鱈魚，而是大比目魚。這種魚類品項與實際內容不符的情況，已經違反了食品安全衛生管理相關規定。
地方衛生局依法裁處罰鍰金額
針對這起菜單品項標示與實際原料不符的違規事件，主管機關已採取相應的處分措施。依據《ETtoday》報導指出，該家受到米其林推薦的餐館已被地方衛生局依法處以新台幣四萬元的罰款。
這次事件再次提醒餐飲業者，菜單品項的內容物必須與實際使用的食材完全相符，以免觸法受罰並影響商譽。
