斗六職訓中心烘焙班推出搶手蛋黃酥
根據《自由時報》與《Yahoo新聞》報導,雲林縣勞工職業技能促進會附設斗六職訓中心的烘焙班學員,近期製作了一款廣受好評的手工蛋黃酥。
這項烘焙製品在當地極具名氣,根據報導內容,每年僅會在傳統的中秋節檔期對外販售一次。
前不二家退休師傅鄭勝正親自指導
這批手工點心的品質備受肯定,幕後指導者是擁有豐富資歷的鄭勝正師傅。
《自由時報》指出,70多歲的鄭勝正在該知名餅舖更名前的不二家擔任多年師傅,退休後定居斗六經營麵包店,並在職訓中心傳授烘焙技術。
饕客熱烈搶購被封為雲林隱藏版不二坊
由於口感極佳且產量稀少,品嚐過的消費者紛紛給予高度評價,在網路上流傳開來。
根據《自由時報》與《Yahoo新聞》的記載,這項糕點被大眾稱為雲林隱藏版不二坊,往往在中秋節前一到兩個月就湧入大量詢問電話,開放預訂後隨即銷售一空。






