下午三點三的茶餐廳香氣
根據《鏡週刊》報導，每當午後時分，烤箱開啟的瞬間，混合了糖分、蛋液與油脂的甜美氣味便會瀰漫巷弄。
這不僅是港式烘焙出爐的時刻，更是當地民眾心中深刻的味覺記憶。
沒有水果卻叫菠蘿的由來
初次嘗試這款點心的人經常感到疑惑，因為成品裡面完全找不到任何水果成分。
根據《Yahoo新聞》報導，玄機在於外層由多種材料揉合而成的甜酥皮，烘烤後自然裂開的花紋形似水果外皮，因而獲得了這樣的稱呼。
走過半世紀的中西混血點心
這項經典美食的誕生反映了特定時期的社會環境，當時資源較為缺乏，販售西式餐點的冰室隨之出現。
經過多年演變，相關店家持續在口感上精進，成就了如今外熱內冷且層次豐富的獨特風味。
