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裴社長南桃園尋味,偕鏡週刊林亦君品嚐客家米食與眷村麵食

裴社長南桃園尋味,偕鏡週刊林亦君品嚐客家米食與眷村麵食(示意圖)
示意圖/Pixabay(原圖)
本文重點
  • 裴社長與鏡週刊林亦君共同探訪南桃園美食,鎖定客家米食及眷村麵食。
  • 兩人參訪中壢仁海宮後,前往新街榕樹下麵店品嚐豬頭肉湯與客家粄條。
  • 行程也包含新明市場的劉媽媽菜包,展現桃園豐富的飲食地圖。
重點整理由 AI 產生、編輯台校閱,全文請見下方報導。

南桃園美食地圖,從宮廟周邊到市場

延續先前北桃園的美食探索,裴社長在最新一集的《裴社長吃喝玩樂》節目中,邀請《鏡週刊》美食旅遊組副總編輯林亦君,將鏡頭轉向南桃園地區。

兩人以中壢的信仰中心仁海宮為起點,深入挖掘當地獨特的客家米食與眷村麵食文化,勾勒出一幅充滿歷史底蘊的飲食地圖。

桃園各區域擁有強烈的在地認同,也發展出各具特色的飲食文化,這次的南桃園之行,正是對此的具體呈現。

新街榕樹下麵店,三代傳承的豬肉美味

早期桃園許多傳統美食都發跡於宮廟周邊,裴社長與林亦君在中壢仁海宮參拜後,便前往「新街榕樹下麵店」一探究竟。

這家由三代同堂經營的老店,以對豬肉品質的講究聞名。林亦君提到,老闆的祖父過去曾飼養神豬,對食材的選擇有著嚴格的標準。

兩人在此品嚐了豬頭肉湯與客家粄條,裴社長對其讚譽有加,形容豬頭肉湯的肉質鮮甜、湯頭濃郁,而客家粄條則Q彈有嚼勁,表示這是間會讓人想一再造訪的店家。

新明市場周邊,品嚐在地特色小吃

除了新街榕樹下麵店,兩人也深入新明市場一帶,探索更多在地風味。

行程中也品嚐了「新街龍湯圓」與「劉媽媽菜包」,這些都是南桃園地區極具代表性的傳統小吃。

透過這些在地美食的體驗,讓觀眾更能感受到南桃園深厚的飲食文化底蘊與生活氣息。

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